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Adobo filipino

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Receta deAdobo filipino

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Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Adobo filipino

Un buen guiso de carne y pollo bien adobados con especias, verduritas y salsas.

Recetas de Carnes

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 10 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 27 Feberro de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Adobo filipino?

  • 1 kg de carne de cerdo
  • 2 pollos
  • 3 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Jengibre
  • 1/2 vasito de vinagre de vino
  • 1/2 vasito de salsa de soja
  • Pimienta en grano
  • Aceite
  • Sal

¿Cómo se prepara Adobo filipino?


Pasos previos: cortar las cebollas y los ajos; trocear los pollos.

Primeramente, echamos en una cacerola aceite, las cebollas y los ajos, y los freímos junto con la carne de cerdo y los pollos hasta que todo comience a dorarse.

Seguidamente añadimos medio vasito de vinagre de vino, la salsa de soja, unos cuantos granos de pimienta, un poco de jengibre y una pizca de sal.

Ahora cocemos a fuego suave hasta que la carne y el pollo estén a punto. El guiso cogerá un color oscuro, típico de este plato.

Finalmente serviremos el plato acompañado de arroz blanco.


** Foto orientativa encontrada en la web "answerbag"



La receta Adobo filipino tiene 1 comentarios

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Avatar de maya maya

Pues la verdad, yo no sé qué tiene de extraña esta receta. Adobo filipino. maya el 29-09-2009

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